Moules à la marinière
Les moules à la marinière sont la manière la plus classique et traditionnelle de préparer les moules. Il existe de nombreuses façons de manger des moules : à la vapeur,...
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Poissons
Gambas al ajillo
Les gambas al ajillo (crevettes à l’ail) sont un plat typique du livre des recettes traditionnelles d’Espagne, bien que leur origine soit madrilène. Vous pouvez les trouver dans n’importe quel...
Calamars a la romaine
Aujourd’hui j’ai préparé des calamars à la romaine, pour déguster cette tapas vous n’avez pas besoin de vous rendre dans votre bar local, cette recette est si simple à préparer...
Fideua de gambas et calamars
La fideua de gambas et calamars est en quelque sorte une sœur de la Paella. Mais si vous voulez faire une fideua, à la place du riz, vous devrez utiliser...
Anchois frits
Les anchois frits (pescadito frito en espagnol) sont un des piliers de la gastronomie de l’Andalousie. Un plat très simple souvent servit en tapas et qui remonte à très loin....