{"id":1567,"date":"2022-07-25T09:26:43","date_gmt":"2022-07-25T07:26:43","guid":{"rendered":"https:\/\/recettesespagnolesoleole.com\/?p=1567"},"modified":"2022-07-25T12:16:58","modified_gmt":"2022-07-25T10:16:58","slug":"7-tapas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettesespagnolesoleole.com\/?p=1567","title":{"rendered":"7 TAPAS POUR PROFITER DE L’ESPAGNE SANS SORTIR DE CHEZ VOUS."},"content":{"rendered":"\n
7 TAPAS: Si vous pensez \u00e0 la gastronomie espagnole, je suis presque s\u00fbre que le premier mot qui vous viendra \u00e0 l’esprit sera TAPAS, car elles sont tr\u00e8s populaires en dehors des fronti\u00e8res espagnoles. Les Espagnols aiment tellement les tapas que nous avons deux expressions (tapear et ir de tapas) pour indiquer que nous allons de bar en bar pour manger des tapas.<\/p>\n\n\n\n
QUE SONT LES TAPAS ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Les tapas font partie de la culture de l’Espagne. On pourrait dire que les tapas sont de petites portions savoureuses pleines de saveur qui sont g\u00e9n\u00e9ralement accompagn\u00e9es d’une bi\u00e8re ou d’un verre de vin. Selon l’endroit o\u00f9 vous vous trouvez en Espagne, les ingr\u00e9dients peuvent \u00eatre diff\u00e9rents, mais m\u00eame ainsi, vous pourrez toujours d\u00e9guster de savoureuses tapas. Il y a autant de tapas que l’imagination du chef, il peut y avoir des tapas plus \u00e9labor\u00e9es ou des tapas plus simples avec des ingr\u00e9dients moins chers, comme des olives, des anchois ou un peu de charcuterie avec du pain. Dans de nombreuses occasions, les tapas peuvent remplacer un d\u00e9jeuner ou un d\u00eener.<\/p>\n\n\n\n
L’ORIGINE DES TAPAS<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
On ne sait pas exactement son origine mais des plus plausibles je retiendrait les deux suivantes:<\/p>\n\n\n\n
La premi\u00e8re serait celle-ci: Le roi Alfonso XIII est entr\u00e9 dans un restaurant de bord de mer lors d’une visite \u00e0 Cadix et a command\u00e9 un verre de vin. Or il y avait beaucoup de vent sur la plage \u00e0 ce jour-l\u00e0, alors le serveur a eu l’id\u00e9e de mettre une tranche de jambon sur le dessus du verre pour prot\u00e9ger le vin de la poussi\u00e8re et du sable. <\/p>\n\n\n\n
Lorsque le roi s’est approch\u00e9 du verre, il a demand\u00e9 : \u00ab\u00a0Qu’est-ce que c’est ? Le serveur r\u00e9pond : \u00ab\u00a0Excusez-moi, Votre Majest\u00e9, j’ai recouvert le verre d’une tranche de jambon pour le prot\u00e9ger du vent\u00a0\u00bb. <\/p>\n\n\n\n
Le roi mangea le jambon, but le verre et commanda un autre vin avec la m\u00eame \u00ab\u00a0tapa\u00a0\u00bb (qui vient du verbe tapar: obstruer, fermer). On raconte qu’\u00e0 partir de ce moment, chaque fois que le roi Alfonso XIII commandait du vin dans un bar, il voulait toujours quelque chose \u00e0 manger, et c’est ainsi que cette tradition est n\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
La seconde situe l’origine possible des tapas dans une maladie du roi Alphonse X le Sage. Pour r\u00e9cup\u00e9rer, il devait manger de petites quantit\u00e9s de nourriture toutes les quelques heures avec un peu de vin. Une fois r\u00e9tabli, le roi dit que dans toutes les auberges de Castille, on devrait toujours servir du vin avec un peu de nourriture.<\/p>\n\n\n\n
7 MEILLEURES TAPAS<\/h2>\n\n\n\n
Avec ces recettes de tapas authentiques, vous surprendrez vos invit\u00e9s avec un authentique voyage gastronomique \u00e0 travers l’Espagne sans quitter votre salon.<\/p>\n\n\n\n
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